Sushiman / cocinero nikkei

Estamos en búsqueda de SUSHIMAN Y COCINERO con experiência en cocina nikkei para importante grupo gastronómico que cuenta con un restaurant reconocido con especialidad en Sushi Nikkei, en la localidad de BELGRANO. Buscamos perfiles con experiência en posiciones similares en importantes Hoteles y/o Restaurantes de prestigio. Además, debe contar con experiência en supervisión de producción y despacho. Valoramos personas comprometidas, responsables, puntuales y que residan en zonas aledañas. Disponibilidad FULL TIME
Nos orientamos a un Profesional con experiência mínima de 2 años en posiciones similares en importantes Cadenas de Restaurantes, Cadenas Hoteleras o Empresas de Catering. RESPONSABILIDADES - Elaboración de sushi, ceviches, tiraditos, entradas y cocina caliente - Producción y mise en place - Preservar la calidad de las materias primas respetando las condiciones de higiene y almacenamiento.- Manipular y acondicionar alimentos para su almacenaje según corresponda. - Monitorear el uso de los bienes y la maquinaria para garantizar su duración y evitar el mal uso de los mismos - Pedido de insumos para producción. ORIENTAMOS LA BUSQUEDA A PERSONAS QUE CUENTEN CON Buen manejo del tiempo y proactividad Prolijidad y orden para obrar Buen trato hacia los demas Ganas de obrar en equipo SON EXCLUYENTES de sushi y cocina nikkei Experiência en posiciones similares en empresas gastronómicas u hoteles prestigiosos